מהות החינוך הסביבתי בפסטיבלי אוכל משגב: גישה חדשנית ותועלותיה
חינוך סביבתי עוסק בהקניית ידע, ערכים ומיומנויות המובילים לתודעה סביבתית גבוהה. מטרתו היא לעודד אנשים לפעול מתוך הבנה של השפעתם על הסביבה ולהתמודד עם אתגרים סביבתיים שונים. פסטיבלי אוכל משגב מציעים פלטפורמה ייחודית לקידום חינוך זה, כאשר הם משלבים בין תרבות הקולינריה לבין מודעות סביבתית.