המדריך השלם לתזונה מקומית במרכזים קהילתיים במשגב: אסטרטגיות ופתרונות
תזונה מקומית מתייחסת לשימוש במקורות מזון הנמצאים בקרבה גיאוגרפית, תוך הקפדה על עקרונות קיימות, איכות וטעם. במרכזים קהילתיים במשגב, עקרון זה מקבל משנה תוקף, כאשר המטרה היא לקדם לא רק את הבריאות של האוכלוסייה, אלא גם את התמיכה בכלכלה המקומית. היכרות עם מגוון המוצרים החקלאיים הזמינים באזור יכולה להוות את הבסיס לתפריטים בריאים ומזינים.